近两年，由于镍价的持续高涨，不锈钢的价格也跟着节节攀高，304/2B的价格一度从23000元/吨升到45000元/吨，202/2B从18000元/吨升到34000元/吨，201/2B从13000元/吨升到20000元吨，令下游用户难以接受。
不锈钢的高价位，不锈钢信息的不对称，和检测条件的不成熟等特点，给部分违法经营的经销商提供了机会，不惜用304板代替316，用202代替304，甚至用201代替304来忽悠客户。由于客户对不锈钢板的认识不够，检测技术有限，或因图一个较为便宜的价格等因素的存在，有不少客户中招，给客户带来不必要的经济损失，也给整个不锈钢市场的良性发展带来很不好的负面影响。
为了提高大家的不锈钢专业知识，提升对不锈钢板的鉴别能力，笔者介绍了几种识别和防范“李鬼”的常用方法，供大家参考使用。
1．表面识别法，这是针对2B表面的201、201、304未加工的不锈钢板，就表面而言，201的色泽捎暗一些，304的板面亮一些，用手掌轻压板面，拿开后手印较深的是201，手印较浅的上304 ，这种方法不太好掌控，对老“不锈钢”人是较常驻用的方法。
2．药水检测法：目前市场上有几种检测不锈钢的化学药水，有一种滴到不锈钢表面时，201变深褐色，304变红色。（应具体参考药水的说明书）
3．仪器检测法：不锈钢检测仪（光谱仪）有条件可发支检测一下，这种方法也是最科学的。
4．价格估算法：充分了解各钢种的行情，如果同一钢种的价格相差较大时，就应考虑是不是“李鬼”了。
5．贸易商的诚信度：在市场上做生意，诚信度较好的企业都还会以这样做，最好多选几家贸易商做比较，这也是防范“李鬼”的方法这一。
6．合同约定法：在不锈钢的交易中，数额较大的应签订好合同，标明钢种、数量、材质、时间、交货期、违法乱纪约责任等。当出现材质不符时，可发通过协商或法律来追回损失。
